Die vreugdevolle Mid-Herfsfees, die derde en laaste fees vir die lewendes, is op die vyftiende dag van die agtste maan, omstreeks die tyd van die herfs-ewening, gevier.Baie het bloot daarna verwys as die "Vyftiende van die Agtste Maan".In die Westerse kalender het die dag van die fees gewoonlik tussen die tweede week van September en die tweede week van Oktober plaasgevind.
Hierdie dag is ook as 'n oesfees beskou aangesien vrugte, groente en graan teen hierdie tyd geoes is en kos volop was.Met misdadige rekeninge wat voor die fees afgehandel is, was dit 'n tyd vir ontspanning en feesviering.Spysoffers is op 'n altaar geplaas wat in die binnehof opgerig is.Appels, pere, perskes, druiwe, granate, spanspekke, lemoene en pomelo's kan gesien word.Spesiale kos vir die fees het maankoeke, gekookte taro, eetbare slakke van die taro-kolle of rysvelde wat met soet basiliekruid gekook is, en waterkaltroop, 'n soort waterkastaiing wat soos swart buffelhorings lyk, ingesluit.Sommige mense het daarop aangedring dat gekookte taro ingesluit word, want ten tyde van die skepping was taro die eerste kos wat snags in die maanlig ontdek is.Van al hierdie kosse kon dit nie van die Mid-herfsfees weggelaat word nie.
Die ronde maankoeke, wat ongeveer drie duim in deursnee en anderhalf duim dik was, het in smaak en konsekwentheid soos Westerse vrugtekoeke gelyk.
Hierdie koeke is gemaak met spanspeksaad, lotussaad, amandels, maalvleis, boontjiepasta, lemoenskille en varkvet.'n Goue geel van 'n gesoute eendeier is in die middel van elke koek geplaas, en die goudbruin kors is versier met simbole van die fees.Tradisioneel is dertien maankoeke in 'n piramide gestapel om die dertien mane van 'n "volledige jaar" te simboliseer, dit wil sê twaalf mane plus een tussenkalfmaan.
Die Mid-Autumn Festival is 'n tradisionele fees vir beide die Han- en minderheidsnasionaliteite.Die gebruik om die maan te aanbid (genoem xi yue in Chinees) kan so ver teruggevoer word as die antieke Xia- en Shang-dinastieë (2000 vC-1066 vC).In die Zhou-dinastie (1066 vC-221 vC) hou mense seremonies om die winter te groet en die maan te aanbid wanneer die Mid-herfsfees aanbreek. Dit word baie algemeen in die Tang-dinastie (618-907 nC) wat mense geniet en aanbid die volmaan.In die Suidelike Song-dinastie (1127-1279 nC) stuur mense egter ronde maankoeke aan hul familielede as geskenke ter uitdrukking van hul beste wense van gesinshereniging.Wanneer dit donker word, kyk hulle op na die vol silwer maan of gaan kuier op mere om die fees te vier.Sedert die Ming- (1368-1644 nC) en Qing-dinastieë (1644-1911 nC) word die gebruik van die Mid-herfsfeesviering ongekend gewild.Saam met die viering verskyn daar 'n paar spesiale gebruike in verskillende dele van die land, soos die brand van wierook, die plant van middelherfsbome, die aansteek van lanterns op torings en vuurdraakdanse.Die gebruik om onder die maan te speel is egter nie so gewild soos wat dit deesdae was nie, maar dit is nie minder gewild om die helder silwer maan te geniet nie.Wanneer die fees ook al aanbreek, sal mense opkyk na die vol silwer maan, wyn drink om hul gelukkige lewe te vier of dink aan hul familie en vriende ver van die huis af, en al hul beste wense aan hulle oordra.
FOEN ALUMINIUM GROEP wens almal 'n gelukkige Mid-Herfsfees toe, goeie gesondheid, suksesvolle loopbaan, gelukkige gesinshereniging en voorspoed in alles!
Postyd: Sep-03-2021